Πίτσα

Υλικά για τη ζύμη πίτσας

• 500 γραμ. περίπου αλεύρι

• 320 ml χλιαρό νερό

• 1 φακελ. ξερή μαγιά

• 1 πρέζα ζάχαρη

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1½ κ.γλ. αλάτι

Παρασκευή

Για να φτιάξουμε τη ζύμη, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο με το νερό και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη.

Για το πάνω μέρος

Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι υλικό θέλετε

• ζαμπόν ή γαλοπούλα ή λούντζα

• τυρί γκούντα (και κομματάκια χαλούμι)

• πιπεριά πράσινη