• Eliotropia

Κερασόπιτα

Υλικά:


600 γρ. φρέσκα κεράσια (αφού πρώτα βγάλετε τα κουκούτσια) 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο  4 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 3/4 φλιτζάνια (100 γρ.) αλεύρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι (100 γρ.) ζάχαρη 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Και λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα της κερασόπιτας


Εκτέλεση:


Αρχικά, τοποθετείτε τα κεράσια (χωρίς κουκούτσια) σ’ένα πυρέξ μαζί με τη ζάχαρη, αφού προηγούμενος το έχει αλείψει με βούτυρο.


Στη συνέχεια, βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε.


Ύστερα, περιχύνετε το μείγμα πάνω από τα κεράσια.


Ψήστε την κερασόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 40- 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει και στο τέλος ρίχνετε από πάνω - αν θέλετε - τη ζάχαρη άχνη.


Η κερασόπιτα σας είναι έτοιμη !

224 views0 comments

Recent Posts

See All